Nous transformons la cuisine de machine fonctionnelle en espace à habiter, en construisant
l’atmosphère et les relations entre l’espace et ses habitants, pour qu’ils se sentent à l’aise, à la maison. Tout comme la famille est un ensemble fascinant, complexe et en devenir constant, la cuisine doit interpréter et exprimer les habitudes, les traditions et les aspirations liées à l’histoire et à la culture personnelles et être une transformiste habile, elle doit pouvoir accueillir différentes situations, de la plus intime à la plus formelle. C’est pourquoi nous ne considérons pas la cuisine comme un système prédéfini (donné) d’éléments mais comme une série d’objets qui fluctuent dans la mémoire et attendent d’être interprétés : une grande table ou un îlot pour déguster tous ensemble, parler, préparer, se regarder ; un feu autour duquel s’asseoir et travailler, une bibliothèque où collectionner des livres et des objets précieux, un buffet élégant et flexible, une hotte qui transforme la nourriture en musique.